Sur la célèbre route des grands crus...

Que voir entre Dijon et Beaune ?

Sur cette route incontournable de la Côte-d'Or, on ne compte pas moins de 37 villages aux appellations légendaires. C'est ici, au cœur des climats du vignoble bourguignon, que les dégustations sont les plus authentiques. Cette route, c'est 60 kilomètres de saveurs qui longent la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, entourées de maisons typiques de la région en pierre de Bourgogne et de plaines recouvertes de vignes aux cépages variés. 

La route des grands crus de Bourgogne, Dijon-Beaune 

Depuis Dijon, la capitale des ducs de Bourgogne, la route des grands crus de Bourgogne - Dijon-Beaune, suit naturellement les beaux villages de la Côte de Nuits :

Village Fixin en Côte-d'Or
Michel Baudouin
Village Fixin en Côte-d'Or Michel Baudouin
Vosne Romanéee
Michel Baudouin
Vosne Romanéee Michel Baudouin
Château du Clos de Vougeot
Château du Clos de Vougeot
Château du Clos de Vougeot Château du Clos de Vougeot
Village de Gevrey-Chambertin en Côte-d'Or
BFCT - Alain Doire
Village de Gevrey-Chambertin en Côte-d'Or

Village de Gevrey-Chambertin et ses vignes

BFCT - Alain Doire
Le vignoble de Marsannay-la-Côte
Arnaud 25
Le vignoble de Marsannay-la-Côte Arnaud 25
Nuits-Saint-Georges en Côte-d'Or
Côte-d'Or Attractivité - Michel Baudouin
Nuits-Saint-Georges en Côte-d'Or Côte-d'Or Attractivité - Michel Baudouin

Direction Beaune, la capitale des vins de Bourgogne, les villages authentiques s'étendent encore au sud de la Côte-d'Or sur la Côte de Beaune

Vendanges Meursault
Rozenn Krebel
Vendanges Meursault Rozenn Krebel
Vignoble autour de Beaune
Alain Doire - BFC Tourisme
Vignoble autour de Beaune Alain Doire - BFC Tourisme
Saint-Romain
Côte-d'Or Attractivité - Isabelle Cassotti
Saint-Romain Côte-d'Or Attractivité - Isabelle Cassotti
Village et vignes à Aloxe-Corton en Côte-d'Or
BFCT - Alain Doire
Village et vignes à Aloxe-Corton en Côte-d'Or BFCT - Alain Doire
Labour dans les vignes à Pommard
© Michel Baudouin
Labour dans les vignes à Pommard © Michel Baudouin
Vignoble Côte de Beaune
Bourgogne-Franche-Comté Tourisme - Alain Doire
Vignoble Côte de Beaune Bourgogne-Franche-Comté Tourisme - Alain Doire
Auparavant oubliés...

Les villages du vignoble de l'Auxois

Nombreux sont ceux qui l'ignorent, mais l'Auxois a lui aussi ses villages réputés pour leurs vignobles ! D'ailleurs, ces parcelles de vigne étaient très convoitées à l'époque, notamment à la Cour de Versailles au XVIIIe siècle. Ces vignobles ont cependant connu un fort déclin suite aux différentes guerres et parasites comme le phylloxera...

Renommés aujourd'hui Coteaux de l'Auxois, ces vins sont distingués par l'appellation en IGP (Indication Géographique Protégée) ce qui permet de réaffirmer leur qualité et le savoir-faire unique des vignerons de l'Auxois :

Village de Flavigny-sur-Ozerain
Teddy Verneuil
Le crémant du Châtillonnais

Les villages qui pétillent

A la frontière des producteurs de champagne, le Châtillonnais n'a rien à envier de son voisin ! Ici, les terres sont idéales pour le crémant bourguignon. Les vignes sont nourries par le soleil tout au long de l'année et entourées d'une nature riche et verdoyante. Pas étonnant que celles-ci étaient déjà réputées il y a plus de deux mille ans ! Et pour preuve : le Vase de Vix et le service à boire, retrouvés dans les terres même du Châtillonnais.

Si les vignes du nord de la Côte-d'Or ont connu un déclin au XXe siècle à cause de l'entre-deux-guerres et l'arrivée de certains parasites, elles sont aujourd’hui à nouveau réputées pour la qualité de leurs saveurs et reconquissent les amateurs d'effervescent. A découvrir sans attendre : la Route du Crémant qui compte 23 communes en AOC Crémant, un itinéraire rythmé par des villages rocambolesques et des paysages verdoyants.

La Route du Crémant 

Dégustation de Crémant dans les vignes
Côte-d'Or Attractivité - Rozenn Krebel
Dégustation de Crémant dans les vignes Côte-d'Or Attractivité - Rozenn Krebel
Dégustation coupe de crémant
BIVB / Image & Associés
Dégustation coupe de crémant BIVB / Image & Associés
Route du Crémant
Christophe Fouquin
Route du Crémant Christophe Fouquin
L'Habitat en Côte-d'Or
BFCT - Alain Doire
L'Habitat en Côte-d'Or BFCT - Alain Doire
Pour aller plus loin...

Téléchargez l'appli Balades en Bourgogne

Vous en voulez encore ? Pour ne rien manquer des balades champêtres sur les routes du vignoble bourguigon, l'application Balades en Bourgogne est LA référence... et c'est simple comme un clic ! Une fois sur place, lancez la balade et profitez hors connexion des cartes, des indications de guidage et des chroniques audio tout au long du chemin.

Découvrir l'application 

Le vignoble en Côte-d'Or, c'est aussi...

En résumé
A propos
Village Fixin en Côte-d'Or Michel Baudouin
Vosne Romanéee Michel Baudouin
Château du Clos de Vougeot Château du Clos de Vougeot
Village de Gevrey-Chambertin en Côte-d'Or

Village de Gevrey-Chambertin et ses vignes

BFCT - Alain Doire
Le vignoble de Marsannay-la-Côte Arnaud 25
Nuits-Saint-Georges en Côte-d'Or Côte-d'Or Attractivité - Michel Baudouin
A propos
Vendanges Meursault Rozenn Krebel
Vignoble autour de Beaune Alain Doire - BFC Tourisme
Saint-Romain Côte-d'Or Attractivité - Isabelle Cassotti
Village et vignes à Aloxe-Corton en Côte-d'Or BFCT - Alain Doire
Labour dans les vignes à Pommard © Michel Baudouin
Vignoble Côte de Beaune Bourgogne-Franche-Comté Tourisme - Alain Doire
À propos
Teddy Verneuil
A propos
Dégustation de Crémant dans les vignes Côte-d'Or Attractivité - Rozenn Krebel
Dégustation coupe de crémant BIVB / Image & Associés
Route du Crémant Christophe Fouquin
L'Habitat en Côte-d'Or BFCT - Alain Doire