Carte Blanche

Après sept années passées aux Deux Fontaines, Rodolphe Segay a installé ses cuisines au pied de la Tour Elithis à Dijon.
Il nous propose une cuisine remettant au goût du jour les saveurs originelles, inspirées des meilleurs produits naturels. Légèreté et fraîcheur sont les maîtres mots de ce restaurant.
Carte Blanche offre une pause de douceur aux clients qui peuvent apprécier l'ensoleillement de la terrasse ouverte sur un quartier qui se renouvelle, une invitation à l'aventure...