La Bourgogne s'invite à la Table de la Cense des Possibles. Au menu : 6 escargots, beurre d’escargot de Violaine, le bœuf bourguignon qui aura mijoté un temps certain sur le poêle accompagné des pommes vapeur, et des pommes caramélisés au pain d’épices.
Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain.
Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité.
Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien.
Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent.