1 étoile
Restaurant Origine by Tomo à Dijon
Arrivé en France en 2007, Tomofumi Uchimura, chef d’origine japonaise, a ouvert Origine le 24 décembre 2019. La reprise de cet établissement, c’est l’histoire d’une rencontre avec Stephane Derbord et d’un passage de relais, d’une transition avec la même vision de la cuisine : authentique et généreuse !
Plus qu’un restaurant, une véritable philosophie de vie !
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