Une foire incontournable
La foire internationale et gastronomique de Dijon
La Foire Internationale et Gastronomique de Dijon est l'un des événements incontournables de Côte-d'Or et plus particulièrement de Dijon ! Attendue par les exposants et visiteurs, la Foire dijonnaise est un lieu de convivialité, de partage et de curiosité qui affirme l’image de marque de la ville, qui allie avec élégance tourisme et gastronomie. Chaque année, plusieurs milliers de visiteurs s'y retrouvent pour profiter de ce moment festif, ce qui fait d'elle l’une des plus grandes foires commerciales de France.
1921 - 2021, une édition anniversaire
Depuis plus de cent ans maintenant, la Foire Internationale et Gastronomique anime la ville de Dijon. En 2021, elle s'est déroulée du 30 octobre au 11 novembre 2021 au Parc des Expositions et Congrès de Dijon. Et cette année-ci, pas de pays spécifique à l'honneur mais la gastronomie dans tout son ensemble ! Gourmandes et gourmands ont été invités à venir déguster les nombreux produits régionaux, vins et assiettes préparées par les grands chefs. Cette dernière édition était également placée sous le signe de nombreuses nouveautés notamment numériques, mais aussi le Restaurant de la Foire et la fameuse Table de Lucullus ont été revisités.
La foire internationale et gastronomique de Dijon, c'est...
1921 Année de la première édition de la Foire Gastronomique
5 Dans le TOP 5 des foires internationales de France
600 Exposants environ sont présents chaque année
Les incontournables !
- La célèbre Table de Lucullus. Depuis la toute première édition en 1921, elle montre le savoir-faire des artisans des métiers de bouche et des arts de la table. Les professionnels de ce milieu dévoilent leurs réalisations culinaires de manière artistique.
- Côté cuisines : plusieurs concours culinaires professionnels et amateurs sont chaque année organisés, tels que le Grand Prix National de la Gourmandise et le concours de Pâtisserie.
- Vinidivio, le salon des vins. C’est le point de rendez-vous des passionnés d’œnologie, avec de nombreux domaines qui proposent plusieurs crus pour la dégustation et la vente.
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