BIERE EXPERIENCES

Bienvenue dans notre atelier, installé au coeur du campus engagé "brasserie de France".
Nous vous embarquons pour un voyage zythologique de 1 à 4h au cours duquel vous apprendrez tous les secrets de la bière artisanale, ainsi que ses techniques de dégustation et / ou de fabrication.
Notre atelier "découverte de la bière artisanale" vous permets d'acquérir les bases de conaissance sur la bière en 1h, et de déguster 3 pépites artisanales.
Nos ateliers de 2h vous offrent une initiation complètes à l'art de la dégustation et à son vocabulaire, soit sur les bières, soit sur des dégustations croisées de bières et de vins.
Lors de notre atelier "c'est vous le brasseur", en équipe de 2, sur votre poste de travail, vous mettrez en oeuvre une recette "tout grain", de la pesée et du concassage des céréales jusqu'à la mise en fermentation, en passant par l'empâtage, l'ébullition et le houblonnage.
Pédagogique et interactive, Toutes les séances sont animées par des professionnels passionnés, à l'écoute de vos questions