La Paulée de Nuiton-Beaunoy

La Paulée de Nuiton-Beaunoy – Samedi 18 octobre 2025 à partir de 19h00 - Vignobles en Scène
Dans notre cuverie historique, nous vous invitons à vivre une soirée unique, chaleureuse et ancrée dans l’une des plus belles traditions de Bourgogne : la Paulée.

Mais qu’est-ce que la Paulée ?
Il s’agit d’un repas de fête organisé à la fin des vendanges, un moment de relâchement et de joie où toute l’équipe d’un domaine – vignerons, vendangeurs, œnologues, amis – se réunit pour célébrer le travail accompli. On y partage un bon repas, on débouche de belles bouteilles, et surtout, on trinque à la récolte et aux liens qui se tissent autour du vin. C’est une manière de clore la saison dans la convivialité et la reconnaissance.

Nous avons eu envie d’ouvrir cette tradition à tous.
Vignerons, consommateurs, amateurs de vin, oenotouristes, amis, familles, partenaires et membres de notre équipe : tout le monde est convié autour de la même table pour vivre ensemble cette belle tradition bourguignonne.

Le principe est simple : vous apportez une bouteille de votre cave, que vous souhaitez faire découvrir et partager. Nous nous occupons du reste : un repas généreux, une ambiance animée et une belle soirée dans notre cuverie transformée pour l’occasion.

Capacité limitée à 60 personnes – uniquement sur réservation
Tarif : 55€ / personne
Venez fêter la fin des vendanges avec nous, comme on le fait depuis toujours en Bourgogne : avec du bon vin, de la bonne chère et surtout, de la bonne compagnie.