Visites guidées
Les Climats vus des Hautes Cotes
Dans le cadre du Mois des Climats 2025 et du 10e anniversaire de l’inscription des Climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Domaine de la Cozanne s’associe à l’Académie d’Œnotourisme de la Cozanne pour proposer une expérience immersive aux visiteurs.
Programme de Visite 360°
Nous accueillons les groupes pour une découverte complète du domaine : vignoble, chai et dégustation. Chaque session mettra en avant un focus thématique différent, selon la date choisie :
• Climats, murs en pierre sèche et méthodologie de conservation
• Itinéraire technique de la vigne : les travaux de saison
• Biodiversité et aménagements en rucher et verger
• Couvert végétal en vigne et raisonnement de l’amendement
• Paysage, géologie et hydrologie
• Vigne haute et changement climatique
• Vinification en contenants spécifiques : avantages et inconvénients
• Paramètres de conduite des fermentations
• Histoire du phylloxéra et impact régional
Réservation et Informations
• Réservation préalable impérative : Toutes les activités nécessitent une inscription avec paiement à l’avance à L’association Academis d’oenotourisle de la Cozanne via plateforme Hello asso .
• Tarif par atelier : 14€ par participant, comprenant la dégustation et la participation à l’activité/exposé.
• Lieu : Domaine de la Cozanne, Bourgogne.
• RDV au 11 route de Nolay 21340 Cormot Vauchignon
Réservation pour Groupes
Nous accueillons des groupes de 8 à 20 personnes sur rendez-vous. Contactez-nous pour organiser une session adaptée à vos disponibilités.
Rejoignez-nous pour célébrer cet événement marquant et explorer les richesses du Domaine de la Cozanne à travers des activités instructives et conviviales !
Possibilité de rdv spécifique et de session en anglais sur RDV
Tarifs & Horaires
Du 02/05/2025 au 03/07/2025
MAI
Samedi 3
10h30 : Climats, murs en pierre sèche et méthodologie de conservation
14h30 : Itinéraire technique de la vigne : les travaux de saison
Dimanche 4
10h30 : Biodiversité et aménagements en rucher et verger
14h30 : Couvert végétal en vigne et raisonnement de l’amendement
Jeudi 8
10h30 : Paysage, géologie et hydrologie
14h30 : Vigne haute et changement climatique
Samedi 10
10h30 : Vinification en contenants spécifiques : avantages et inconvénients
14h30 : Paramètres de conduite des fermentations
Dimanche 11
10h30 : Histoire du phylloxéra et impact régional
14h30 : Climats, murs en pierre sèche et méthodologie de conservation
Jeudi 15
10h30 : Itinéraire technique de la vigne : les travaux de saison
14h30 : Biodiversité et aménagements en rucher et verger
Samedi 17
10h30 : Couvert végétal en vigne et raisonnement de l’amendement
14h30 : Paysage, géologie et hydrologie
Dimanche 18
10h30 : Vigne haute et changement climatique
14h30 : Vinification en contenants spécifiques : avantages et inconvénients
Jeudi 22
10h30 : Paramètres de conduite des fermentations
14h30 : Histoire du phylloxéra et impact régional
Samedi 24
10h30 : Climats, murs en pierre sèche et méthodologie de conservation
14h30 : Itinéraire technique de la vigne : les travaux de saison
Dimanche 25
10h30 : Biodiversité et aménagements en rucher et verger
14h30 : Couvert végétal en vigne et raisonnement de l’amendement
Jeudi 29
10h30 : Paysage, géologie et hydrologie
14h30 : Vigne haute et changement climatique
Samedi 31
10h30 : Vinification en contenants spécifiques : avantages et inconvénients
14h30 : Itinéraire technique de la vigne : les travaux de saison
JUIN
Jeudi 5
10h30 : Paysage, géologie et hydrologie
14h30 : Vigne haute et changement climatique
(Déjà complet pour Pentecôte)
Jeudi 12
10h30 : Climats, murs en pierre sèche et méthodologie de conservation
14h30 : Itinéraire technique de la vigne : les travaux de saison
Samedi 14
10h30 : Biodiversité et aménagements en rucher et verger
14h30 : Couvert végétal en vigne et raisonnement de l’amendement
Dimanche 15
10h30 : Paysage, géologie et hydrologie
14h30 : Vigne haute et changement climatique
Jeudi 19
10h30 : Vinification en contenants spécifiques : avantages et inconvénients
14h30 : Paramètres de conduite des fermentations
Samedi 21
10h30 : Histoire du phylloxéra et impact régional
14h30 : Climats, murs en pierre sèche et méthodologie de conservation
Dimanche 22
10h30 : Itinéraire technique de la vigne : les travaux de saison
14h30 : Biodiversité et aménagements en rucher et verger
Jeudi 26
10h30 : Couvert végétal en vigne et raisonnement de l’amendement
14h30 : Paysage, géologie et hydrologie
Samedi 28
10h30 : Vigne haute et changement climatique
14h30 : Vinification en contenants spécifiques : avantages et inconvénients
Dimanche 29
10h30 : Itinéraire technique de la vigne : les travaux de saison
14h30 : Biodiversité et aménagements en rucher et verger
JUILLET
Jeudi 3
10h30 : Vigne haute et changement climatique
14h30 : Vinification en contenants spécifiques : avantages et inconvénients
- Tarif de base (sur reservation amont via hello asso ) : 14€
- Autres Tarifs (tarif groupe de 10 et plus : 10€ par participant)
On vous en dit plus
