Le chef, So Takahashi, découvre avec surprise la cuisine française à l’occasion d’un voyage à Paris alors qu’il n’a que 16 ans. Dès lors, il se passionne pour la cuisine du monde et rentre à l’École de cuisine française au Japon. De Tokyo à Pernand-Vergelesses, en
passant par la cuisine de Stéphane Derbord à Dijon, le chef japonais se forme auprès de grands étoilés avant de s’installer pour offrir une cuisine gastronomique au délicieux accent
japonais.
- Anglais, Japonais
- Carte bleue, Chèques bancaires et postaux, Espèces, Eurocard - Mastercard, Visa
- Animaux bienvenus
Spécialités
- Cuisine traditionnelle
- Bistronomique
- Climatisation
- Terrasse
- Wifi
- Plats à emporter
- Gault Millau
- Michelin