Fondée en 1115 par Saint Bernard, l'Abbaye de Fontenay fut implantée au creux d'un espace de forêts, dans un petit vallon parcouru par le ruisseau de Fontenay. Indispensable à la vie des moines, il s'écoule depuis, sa source au pied du village de Touillon, jusqu'à l'abbaye par une succession de petits bassins et d'étangs, encore présents dans le paysage.
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Vallon de Fontenay