Lexique traditionnel
Chaque région à son patois, son dialecte local. Et autant dire qu'en Bourgogne, notre jargon ne manque pas d'expressions ! Grâce à ce dictionnaire 100% made in Bourgogne, devenez de véritables spécialistes et ambassadeurs du territoire de A à Z. De quoi être incollable lors d'un quizz de culture générale. Alors c'est parti !
Aboutonner : boutonner. "On aboutonne son col."
Accoler : attacher, lorsque l'on parle de la vigne.
Arguigner : exciter, embêter. "Arrête de m'arguigner !"
Arpion : orteil. "Tu m'as écafouillé les arpions."
Bareuzai : vigneron. Viendrait des "bas rosés" que donne le foulage, à l'époque où il était réalisé "au pied".
Benaton : grand panier rectangulaire utilisé pour les vendanges.
Beurée : averse parfois accompagnée d'orage.
Bréarde : voiture pour transporter le foin.
Cabris : giboulée de mars suivie d'une légère averse de neige fondue.
Cadole : petite cabane de vignerons.
Chabro : bouillon de viande et vin rouge.
Chambre à donner : chambre d'amis.
Ecafouiller : écraser, aplatir.
Ecrigne : avare, pingre. "un homme écrigne."
Enreuter : embourber. "La voiture s'est enreutée".
Epreune : palonnier.
Fantaisie : bugne ou gargaisse. Patisserie frite et sucrée.
Frigoler : faire cuire, ou griller.
Frisure : feuille de vigne gelée.
Fuseau : barreau d'échelle.
Garot : courte averse d'été.
Gauger : (se), se salir, généralement de boue.
Grume : le grain de raisin. "La grume."
Guenette : vieille brebis.
Mandrin : panier rond utilisé pour les vendanges.
Molard : talus
Nadouiller : patauger, jouer dans l'eau, ou paresser.
Nerprun : liqueur à base de fruit de cerisier sauvage.
Ouillotte : oie.
Paulée : repas collectif en fin de vendanges.
Pioner : pleurnicher.
Pouffer : tousser.
Pôchons : ou pôche: louche (pour la soupe).
Rabasse : forte averse très courte.
Recoucher : marcotter, lorsqu'on parle de la vigne.
Reue : moue, bouder. "Faire la reue."
Rouillot : battoir, pour essorer le linge.
Tappette : bavard. "Quelle tappette ce voisin !"
Trappe : pot à crème.
Treuffe : pomme de terre.
Triper : transpercer, mouiller. "Avec cette rabasse, je suis complètement tripé."
Vioner : siffler en parlant du courant d'air sous la porte.
VinDiou : montrer sa surprise. S’apparente à « oh la vache » dans un langage plus familier.