Consommer, soutenir et vivre local en Côte-d’Or
La marque Savoir-faire 100% Côte-d’Or
Identifier, protéger et faire connaître les produits, les savoir-faire, les biens et les services de qualité produits en Côte-d’Or, telle est la vocation du « Savoir-faire 100% Côte-d’Or ». Véritable gage de qualité pour les consommateurs, cette marque a été lancée par le Conseil départemental de la Côte-d’Or en 2019. Elle rassemble, génère et fait vivre sous un même emblème les agriculteurs, producteurs, commerçants, artisans, boulangers et restaurateurs de Côte-d’Or.
Remplir son panier et se régaler en Côte-d'Or
Artisan du bois, chef cuisinier, éleveur de truites, maraîcher, producteur de miel… Nombreux et diversifiés sont les professionnels qui bénéficient aujourd’hui de la marque « Savoir-faire 100% Côte-d’Or » !
La baguette de pain
Produits et saveurs d’excellence
Véritable emblème du savoir-vivre à la française, la baguette de pain signée Côte-d’Or existe : façonnée sous la forme d’un C, elle est commercialisée dans les meilleures boulangeries artisanales du département.
Achetez le pain Côte-d'Or dans l'une de ces boulangeries
Le fromage
Produits et saveurs d’excellence
Fabriqué par la fromagerie Delin à partir d’un lait issu des productions de Côte-d’Or, ce petit délice rond à croûte mi-lavée, mi-fleurie est doux, crémeux et pèse 150g. Son goût oscille entre le Chaource, le Langres et la Soumaintrain.
Dégustez les fromages de Côte-d'Or
L’appellation régionale viticole Bourgogne Côte-d’Or
Produits et saveurs d’excellence
Les vignerons des Côtes de Nuits et de Beaune (et de 4 communes frontalières à la Côte-d’Or) travaillant des terroirs très proches de villages, premiers crus ou grands crus d’excellence peuvent désormais utiliser la dénomination complémentaire « Bourgogne Côte-d’Or » afin d’attester de la provenance de leurs raisins.
Découvrez les appellations viticoles de Bourgogne
Les fruits et légumes
Produits et saveurs d’excellence
La Côte-d’Or possède aussi de grands territoires de maraîchage et de culture de céréales. Afin d’aider le consommateur à se repérer parmi les produits de saison et à se fournir plus facilement auprès des agriculteurs, la marque a également pensé à labelliser des productions d’oignons, radis, salades, carottes… Semés, cultivés et récoltés ici même.
La Côte-d'Or, destination épicurienne
Pour retrouver les membres de la marque
Découvrez l'appli "Savoir-faire 100% Côte-d'Or"
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